Dragées chocolat – Cacao Reynaud (Artisan français)

Dragées chocolat – cacao 50 %, fabriquées en France : un cœur chocolat équilibré (50 % de cacao) entouré d’un enrobage fin et régulier. Texture croquante, tenue en bouche maîtrisée, couleurs nettes pour des présentations élégantes.

Sachet de 500gr soit environ 125 dragées

Pourquoi elles plaisent

• Goût chocolat : cœur noir 50 % cacao, sans excès de sucre.
• Enrobage fin : croquant net, surface régulière pour des contenants premium.
• Nuancier large : du blanc ivoire aux teintes vives (bleu marine, bordeaux, fuchsia non azoïque, etc.).
• Made in France : circuits courts, constance des couleurs et des calibres.

Couleurs disponibles

Blanc, Bleu, Rose, Ivoire, Jaune clair, Vert clair, Saumon, Orange, Bleu caraïbes, Fuchsia, Vert anis, Nude, Rouge, Parme, Bleu marine, Taupe, Vert sauge.

Ingrédients & allergènes

Sucre, chocolat noir (cacao min. 50 %) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao), émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanilline, agents d’enrobage (gomme arabique, amidon de riz), sirop de glucose, vanilline, colorant(s).
Contient : soja. Traces possibles : gluten, lait, fruits à coque, arachide.
Certains colorants (E102, E110, E122, E124, E129) peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

Conservation

• 15–20 °C, au sec et à l’abri de la chaleur.
• DDM indicative : 18 mois (selon lot et coloris).
• Dorées : conserver à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Combien prévoir ?

En moyenne, ≈ 250 dragées / kg Compter 7 à 11 dragées par invité, souvent en nombre impair.

Idées d’usage

• Remplir des contenants (boîtes, éprouvettes, pochons) avec un mix de 2–3 teintes.
• Alterner avec des dragées amande pour varier textures et couleurs.
• Créer une ligne monochrome pour un rendu chic (ex. ivoire + nude).

Notes qualité

Matières premières sélectionnées, lots suivis. Fabrication française continue d’assurer régularité des calibres, brillance et teintes.